Un exemple de ce qui peut ce retrouver sur le menu d'une auberge
Consommé de truffe et de champignons sauvages - un bouillon savoureux et aromatique préparé avec des truffes fraîches et des champignons sauvages, servi avec des croûtons à l'ail.
Filet de cerf à la royale - un plat raffiné composé d'un filet de cerf cuit à la perfection et servi avec une sauce à base de vin rouge et de morilles, accompagné de légumes sautés.
Canard à la presse - un plat traditionnel préparé avec un canard entier, cuit à basse température puis pressé pour un jus savoureux, accompagné d'une sauce à l'orange et de patates douces rôties.
Soufflé aux épinards et aux oeufs de caille - un plat léger et aérien, composé d'un soufflé aux épinards et aux oeufs de caille, accompagné d'une salade de jeunes pousses.
Poulet à la crème et aux morilles - un plat traditionnel préparé avec des morceaux de poulet enrobés de crème et de morilles, accompagné de riz sauté aux herbes.
Risotto aux truffes et aux cèpes - un plat crémeux et savoureux composé de riz cuit à la perfection avec des truffes fraîches et des cèpes, accompagné d'un carpaccio de champignons sauvages.
Pâté en croûte de gibier - un plat traditionnel préparé avec un mélange de gibier et de foie gras, enrobé de pâte feuilletée et accompagné de compote de fruits rouges.
Soupe à l'oignon gratinée - une soupe crémeuse et parfumée aux oignons, recouverte d'un mélange de fromage et de chapelure, accompagné de croûtons à l'ail.
Fromage de chèvre frais et miel - une sélection de fromages de chèvre frais accompagnés de miel et de noix, servi avec des crackers.
Tarte à la crème et aux fruits rouges - une tarte chaude et croustillante faite avec une crème pâtissière et des fruits rouges, accompagnée d'une boule de glace à la vanille.
Soupe de truffe et champignons sauvages - une soupe luxueuse et savoureuse préparée avec des truffes fraîches et des champignons sauvages ramassés dans les forêts alentour.
Rôti de cerf accompagné de sauce aux baies - un plat de rôti de cerf tendre et juteux, accompagné d'une sauce savoureuse aux baies sauvages cueillies dans les bois.
Poulet fermier rôti aux herbes de Provence - un plat de poulet rôti juteux et savoureux, accompagné de légumes frais et d'une sauce aux herbes de Provence.
Poisson sauvage grillé - un plat de poisson sauvage fraîchement pêché, accompagné de légumes verts et d'une sauce aux agrumes.
Tarte aux fruits rouges et à la crème fraîche - une tarte chaude et croustillante faite avec des fruits rouges fraîchement cueillis et de la crème fraîche, pour un dessert délicieux.
Vin de château - un vin rouge ou blanc de qualité supérieure produit dans les vignobles locaux, pour accompagner votre repas.
Eau de source minérale - une eau pure et fraîche provenant des montagnes environnantes, pour accompagner votre repas.